GLF
A GLF (Global Line Food) oferece uma ampla gama de produtos para apoiar a criatividade e a inovação dos mestres da sobremesas. Esta linha pertence à I.F.S., um importante player de confeitaria que se destaca pela sua expertise em pastelaria fine art e pela sua abordagem moderna e dinâmica às necessidades da indústria. Está incluído na Unigrà desde 2006, com o objetivo de apoiar o mundo artesanal italiano da pastelaria e da padaria, tanto em termos de inovação de produtos como de serviços.
Bianco Brio Calda Para Bolo
Calda Para Bolo Master Martini 1 Lt , conhecido como Calda 3 Leites, que resulta em um mix de sabores que lembra: leite condensado, leite e creme de leite. Pode ser aplicado como calda para umedecer bolos, base para recheios e sobremesas e também pode ser uma base para drinks servidos com frutas e sorvetes.
GLF Bianco Brio Chantilly
Nosso GLF Bianco Brio Chantilly com sabor suave é excelente para misturar com outros ingredientes como açúcar, leite condensado, leite em pó, nata, licores, sucos, leite ou qualquer outro ingrediente a seu gosto.
11% de açucar.
Bianco Brio Premium Chantilly
O GLF Bianco Brio PREMIUM é um chantilly de alta performance, ideal para bolos matrimoniais, ou bolos que necessitam ficar mais tempo em temperatura ambiente.
27% DE AÇÚCAR
GLF Bianco Brio Creme culinário
O Creme culinário GLF BIANCO BRIO tem 14% de gordura.
Pode ser utilizado nas mais diversas aplicações tanto na gastronomia como na confeitaria.
Pode ser levado ao fogo, misturado com produtos ácidos e não talha mesmo quando fervido.
14% de gordura.