Bravo Crem
Para se firmar no mercado sul-americano, o grupo Unigrà decidiu investir em uma unidade produtiva na cidade de Sorocaba, no interior de São Paulo. A fábrica no Brasil se dedica atualmente à produção de cremes vegetais UHT, produtos semi-acabados para gelato artesanal, cremes e ganaches, cobre uma área total de aproximadamente 14.000 metros.
Chantilly Bravo Crem
O Chantilly Bravo Crem está disponível no mercado em dois tamanhos, 1L e 200 ml. Ideal para recheios e coberturas, além de ser excelente na aplicação de sobremesas, base para mousse, suavizar recheios e base para tortas de qualquer sabor.
PARA RECHEIOS, COBERTURAS E SOBREMESAS.
- AV100BS– 1L
BRAVO CREM CHANTILY 12 X 1L - AV100BX– 200ml
BRAVO CREM CHANTILY 27 x 200ML
11% de Açúcar 20% de Gordura
Creme Culinário Bravo Crem
O Creme Culinário Bravo Crem conta com 14% de gordura e também está disponível no mercado em dois formatos, 200 ml e 1L. Pode ser utilizado nas mais diversas aplicações tanto na gastronomia como na confeitaria. Pode ser levado ao fogo, misturado com produtos ácidos e não talha mesmo quando fervido.
PARA RECEITAS DOCES E SALGADAS.
- AV100BR– 1L
BRAVO CREM CULINÁRIO 12 X 1L - AV100AO– 200ML
CREME CULINÁRIO BRAVO CREM 27 x 200ML
14% de Gordura